Collège Le Racinay

Fin du projet sur la découverte du CAP de l'Aide à la Personne Agée : les élèves de 3ème1 HAS ont reçu dans leur restaurant d'application 20 personnes de la Résidence "Au Bon Vieux Temps"

Boudon — 2019-04-12T09:18:20Z

Un menu sur le thème de pâques et du voyage

et une décoration soignée du restaurant "l' Atelier"

Salade exotique dans son oeuf transparent

Tajine d'agneau

Café gourmand tout chocolat

Félicitations aux élèves qui se sont bien investis autant en cuisine qu'en service en salle

Remerciements aux 4ème1 HAS pour leur collaboration

et un grand merci au CCAS de Rambouillet et à la Résidence "Au bon Vieux Temps"
avec qui je travaille depuis de nombreuses années
Sylvie Boudon

Hygiène Alimentation Services, un 2ème trimestre tout en projets

Boudon — 2018-03-18T20:27:21Z

De janvier à mars, les 3èmes 1 HAS ont découverts différents secteurs professionnels. Ils ont participé à différentes manifestations et activités.

Découverte des métiers de l'Aide à la Personne, Agent Technique en Milieu Familial et Collectif (CAP ATMFC), Agent Territorial Spécialisé dans les Ecoles Maternelles (CAP ATSEM)

Visite de la Résidence "Au bon vieux temps", participation à l'atelier mosaïque et goûter

Animation d'un atelier Brochette de bonbons à l'Ecole Maternelle d'Arbouville

Forum des métiers à Rambouillet.

Intervention de 3 entrepreneurs à la SEGPA, découverte des métiers de la mécanique auto (CAP Maintenance et réparations de voitures particulières), l'esthétisme (CAP Esthétique) et l'aide à domicile (CAP ATMFC).

Petit déjeuner, réalisé par nos soins, avec trois entrepreneurs

Intervention au Collège de Mme Barret sur l'apprentissage.

Immersion au Lycée Bascan en Hôtellerie Restauration, CAP Cuisinier et CAP CSHCR

Les 4èmes 1 HAS assurent !!!

Boudon — 2017-01-20T20:39:01Z

Aussi bien en cuisine qu'au service.........

1er groupe, vente de confitures maison en salle des professeurs

2ème groupe, service de la galette au personnel du Collège

Un grand bravo à tous ces jeunes,
Sylvie Boudon

Un petit déjeuner équilibré auprès des classes de 5ème

Boudon — 2017-01-09T18:02:21Z

Le projet interdisciplinaire, " Un petit déjeuner équilibré" est terminé !

jeudi 5 janvier 2017, de 8h30 à 9h30, tous les élèves de 5ème ont participé à un petit déjeuner, élaboré par les élèves de 3ème1 Hygiène Alimentation Services et l'équipe du restaurant scolaire.

Dans le cadre d'un Enseignement Pratique Interdisciplinaire, plusieurs professeurs se sont mobilisés autour du thème "Corps, santé, bien être, sécurité" et ont travaillé auprès des classes de 5ème sur leur petit déjeuner.

Un travail a été mené tout au long du 1er trimestre par les professeurs de SVT, Mesdames Labarrère et Raouhi, par Mme Huot l'infirmière et Mme Boudon.

La classe de 3ème 1 s'est largement investie :

– auprès des 5èmes, en leur présentant le projet, en menant une enquête sur leur petit déjeuner quotidien, en réalisant des affiches et un diaporama, en distribuant des brochures de l'INPES sur l'alimentation des adolescents.

– auprès des fournisseurs du Collège en envoyant des courriers pour des dons alimentaires et faire en sorte que ce jeudi 5 janvier soit le plus diversifié et équilibré possible ...

– en réalisant confiture de pommes, crêpes, marbré...

Un merci très chaleureux à Mme Jamin, notre cuisinière, et son équipe largement mobilisés pour que ce jour reste auprès des 5èmes un moment de convivialité et de réflexion sur leur santé.

Sylvie Boudon, Professeur de Lycée Professionnel en Hygiène Alimentation Services.

Repas à la SEGPA

Boudon — 2015-11-15T19:53:50Z

Non, vous ne rêvez pas, vous êtes bien à la SEGPA !!!

Jeudi 12 novembre 2015, les élèves de 3ème1 HAS ont réalisé et servi leur 1er repas.

Un projet ambitieux qui s'est finalisé dans la chaleur et la convivialité du moment.
Merci aux élèves.

Un prochain repas est prévu début 2016 sur le thème de l'hiver, ouvert en priorité aux collègues du Collège.
20 places sont disponibles, service de 12h25 à 13h45. Nous vous attendons !

Sylvie Boudon

Spectacle des élèves

Romain FABRE — 2015-05-18T05:00:07Z

Ce vendredi 22 mai à 19h les élèves des classes de SEGPA et du Rock Band vous présenteront, sur la scène du "Café Club" de l'Usine à chapeaux, le travail réalisé en atelier avec la collaboration de K.I.M. (Beat Box) et du collectif du 129 H (Slam/rap).
Nous vous y attendons nombreux.

- Les ateliers

Une nouvelle salle de restaurant à la SEGPA

Boudon — 2015-03-14T10:20:04Z

Jeudi 12 mars 2015, l'atelier HAS a inauguré sa nouvelle salle de restaurant.
Sur le thème du "bistrot", les élèves ont réalisé une ambiance, cuisiné un repas et servi un déjeuner sur le temps du midi, de 12h25 à 13h45.

L'atelier HAS souhaite ouvrir cet espace et ce moment de convivialité à tout le personnel.
20 places sont disponibles. Une inscription est nécessaire.
De nouvelles dates seront proposées par l'intermédiaire du futur espace numérique.
Un affichage en salle des professeurs sera également effectué.

Nous vous attendons avec plaisir, les 3èmes HAS et leur professeur, Mme Boudon.

Déjeuner au Lycée Bascan

Boudon — 2015-01-27T20:50:21Z

Dans le cadre du PDMF, les élèves de 3ème HAS et DP3 se sont retrouvés jeudi 22 janvier 2015 au Lycée Bascan.
Au programme
visite des locaux de la section hôtellerie - restauration
déjeuner au restaurant d'application
Rencontre avec des élèves de (...)

- Les ateliers / mozaique_page_accueil

Bonnes fêtes de fin d'année

Boudon — 2014-12-20T10:43:35Z

La SEGPA du Collège Le Racinay vous souhaite à tous enfants, parents, collègues de bonnes fêtes de fin d'année

Les 4èmes1 en SVT

Boudon — 2014-12-19T10:22:37Z

Dans le cadre du projet "du pain sur la planche", les élèves de 4ème1 ont, grâce à Mme Labarrère professeur de SVT, observé au microscope électronique les levures.

Ils ont pu ensuite grâce à une autre expérience mettre en évidence la présence de dioxyde de carbonne dans la levure, essentiel pour faire pousser le pain.

Un grand merci à Mme Labarrère,